Romanya Gastronomi ve Şarap Ulusal Günü’nde Yalıkavak’ta kurulan sofra, mutfak diplomasisini turizmden spora uzanan yeni iş birliği başlıklarına taşıdı.
Türkiye ile Romanya arasındaki diplomatik, kültürel ve ticari bağları güçlendirmek amacıyla düzenlenen “Romania in Bodrum: Romanya Gastronomi Günü”, 2 Ekim 2026’da Yalıkavak Tilkicik Koyu’ndaki RUINS Luxury Resort Hotel’de gerçekleştirildi. TZL Suites Hotels‘in sahibi ve Yönetim Kurulu Başkanı Murat Tüzel’in ev sahipliğindeki gece, yalnızca bir yemek organizasyonu olarak kalmadı; iki ülke arasında yeni iş birliklerinin kapısını araladı.
Gecede Romanya’nın İzmir Başkonsolosu Lilian Zamfiroiu, Romanya’nın İstanbul Başkonsolosluğu temsilcisi Konsolos İnginur Rustem, Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ahmet Yıldızhan ve TÜRSAB Denetim Kurulu Üyesi Dr. Yüksel Türemez yer aldı. Yerel yönetim temsilcileri, turizm sektörünün önde gelen isimleri ile kültür ve sanat çevreleri de aynı sofrada buluştu.
Mutfak Diplomasisinden Sektörel İş Birliğine
Açılış ve vizyon konuşmasını yapan Murat Tüzel, ortak sofraların halkları birbirine yakınlaştıran en samimi diplomasi alanlarından biri olduğunu vurguladı. Tüzel konuşmasında şöyle dedi:
“Bu gece seçkin bir menüyü tatmakla beraber yeni bir ortaklığın, güçlü bir iş birliğinin ve geleceğe dönük stratejik bir vizyonun ilk adımını atıyoruz. Karadeniz ile Akdeniz havzasının köklü dostluğunu kutlarken, kültürel yakınlığın açtığı bu kapıdan geleceği inşa edecek somut ekonomik ve sektörel adımlarla ilerlemek zorundayız.”
Gecenin öne çıkan başlıklarından biri, iki ülke arasındaki turizm ilişkilerine yönelik yeni bir kurumsal yapılanma önerisi oldu. Tüzel, Romanya ile Bodrum arasındaki turizm ilişkilerini geliştirmek üzere, yerel turizm kurumlarının çatısı altında kendi öncülüğünde bir konsey kurulması için girişimde bulunacağını açıkladı.
İki ülke arasındaki yüksek turizm ve ticaret potansiyeline rağmen mevcut operasyonel kapasitenin bu potansiyelin gerisinde kaldığını belirten Tüzel, seyahat acenteleri arasında kurumsal bir köprü kuracak operasyonel bir yapıya ihtiyaç olduğunu ifade etti. Öncelikli hedef, TÜRSAB bünyesinde Romanya’ya yönelik bir ihtisas ve ülkesel komisyon oluşturulması. Ardından DEİK (Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu) nezdinde ticari diplomasi boyutunun güçlendirilmesi planlanıyor.
Diplomatik ve Yerel Temsilcilerden İş Birliği Mesajları
Program boyunca söz alan diplomatik ve yerel temsilciler, iki ülke arasındaki dostluğun, turizm hareketliliğinin ve karşılıklı iş birliklerinin geliştirilmesine verdikleri desteği dile getirdi. Davetlileri bir araya getiren isimlerden Türkiye’deki Romanya Kültür Topluluğu Kurucusu Yıldız İbram, açılış konuşmasında Türkiye ile Romanya arasındaki kültürel bağların önemine değindi.
Başkonsolos Lilian Zamfiroiu, Bodrum’da Romen kültürünün tanıtımına verdiği destek için Murat Tüzel’e teşekkür etti. Zamfiroiu ayrıca, gecenin menüsünü hazırlamak üzere Romanya’dan özel olarak davet edilen Chef Petrișor Tănase’nin katılımının önemini vurgulayarak, bu sayede Romen gastronomisi ve mutfak mirasının konuklara tanıtıldığını söyledi. Konsolos İnginur Rustem ise Romen kültürel çeşitliliğinin önemine ve bu zenginliğin Türk kültürel ortamı içinde uyumlu biçimde yer bulmasına dikkat çekti.
Romanya’dan Bodrum’a Gastronomi ve Müzik Şöleni
Gecenin menüsü, Romanya’nın önde gelen şeflerinden Chef Petrișor Tănase’nin imzasını taşıdı. Romen mutfağının köklü reçetelerini çağdaş dokunuşlarla yorumlayan Tănase, konuklara Romanya’nın gastronomi kültürü ve zengin lezzet mirası üzerine özel bir sunum da yaptı. Tănase’nin etkinliğe katılımına sağladığı sponsorluk desteği nedeniyle Gepako Dondurma Ambalajları’na teşekkür edildi.
Müzik de gecenin önemli bir parçasıydı. 33 yıldır Ankara’da yaşayan ve Romanya Kültür Topluluğu üyeleri arasında yer alan trompet sanatçıları Julian Lupu ve Violeta Lupu, Romen müziğinin seçkin eserlerinden oluşan akustik dinletileriyle davetlilere unutulmaz anlar yaşattı.
Dobruca’dan Şaraplar
Şarap tadımında, Tuna Nehri ile Karadeniz’in mikroklimatik etkilerini taşıyan Dobruca’daki Murfatlar bağlarından seçilen şaraplar sunuldu. Crama Trantu imzalı Trainic Chardonnay, Trainic Cabernet Sauvignon, Daima Pinot Noir Rosé ve Daima Fetească Neagră davetlilerden büyük beğeni topladı.
ADCO Fine Wines & Spirits yöneticisi Serdar Küçük ile Türkiye’nin ve özellikle Bodrum bölgesinin önde gelen sumelyelerinden Birce Yedigüller, tadımda sunulan Romen şaraplarını yüksek kalite açısından değerlendirdi. Konuklar, Romanya şaraplarının Türkiye’de daha güçlü bir tanıtım ve PR çalışmasıyla desteklenmesi gerektiğini belirtti ve Romanya’daki bağları ile üretim tesislerini ziyaret etme niyetlerini dile getirdi. Görüşmelerde gelecekte geliştirilebilecek ticari ve sektörel iş birlikleri de gündeme geldi.
Gastronomiden Turizme ve Spora Uzanan Yeni Adımlar
Gecenin dikkat çeken önerilerinden biri, Romen mutfağının Türkiye’de daha geniş kitlelere tanıtılması oldu. Chef Petrișor Tănase’nin hazırladığı özel lezzetlerin, Türkiye’de yayınlanan MasterChef TV programında özel bir bölümle ele alınması ve yarışmacıların Romen yemekleri hazırlaması fikri gündeme getirildi. Murat Tüzel, bu önerinin hayata geçirilmesi için gerekli girişimlerde bulunacağını söyledi.
Bodrum Rotary Kulübü temsilcileri de Romen yemeklerinden ve şaraplarından memnuniyet duyduklarını belirterek, bu lezzetleri Romanya’da, kendi coğrafyasında ve üretim yerlerinde deneyimlemek istediklerini ifade etti.
Gecenin en somut sonuçlarından biri ise spor alanında ortaya çıktı. Bodrum-Yalıkavak Kız Hentbol Takımı Kulübü Başkanı Hayrullah Kayacan’ın önerisi üzerine Başkonsolos Lilian Zamfiroiu, aynı gece Râmnicu Vâlcea Büyükşehir Spor Kulübü Başkanı ile telefonda görüştü. Görüşmenin ardından iki kız hentbol takımı arasında, biri Bodrum’da diğeri Romanya’da olmak üzere karşılıklı müsabakalar düzenlenmesi konusunda mutabakata varıldı.
Teşekkür ve Kapanış
Gecenin sonunda söz alan Murat Tüzel, organizasyona katkı sunan kurumlara, destekçilere ve davetlilere teşekkür etti. Başta “Sınırların Dışında Sanat” (Artă Fără Frontiere) Romen-Türk Derneği ve Türkiye’deki Romanya Kültür Topluluğu olmak üzere, geceyi katılımlarıyla onurlandıran Romanya’nın İzmir ve İstanbul Başkonsolosluklarına şükranlarını sundu. Gastronomi ve şarap alanındaki destekleriyle Crama Trantu ve Gepako Dondurma Ambalajları’na da teşekkür etti.
Etkinlik, Türkiye ile Romanya arasındaki dostluğa, berekete ve ortak geleceğe kaldırılan kadehler eşliğinde “Şerefe! | Noroc!” sözleriyle sona erdi.
MURAT TÜZEL
Dünya Seyahat Gazetecileri ve
Yazarları Federasyonu Üyesi
One response
kadıköy apartman toplu petek temizleme Evimiz özellikle salon ve çocuk odasında yeterince ısınmıyordu. Temizlik sonrası sıcaklık farkı hissedilir şekilde arttı. https://modoreportero.arequipa.site/?p=2463